Zakończyliśmy realizację zadania publicznego „Z Podlaskiej Łąki – warsztaty zielarskie”, którego celem było przybliżenie uczestnikom bogactwa lokalnej przyrody oraz tradycji związanych z wykorzystaniem ziół w kuchni.
W ramach zadania odbyło się 5 wyjątkowych spotkań warsztatowych, które zorganizowaliśmy w:
📍 16 września 2026 r. – Rajgród
Dom Kultury w Rajgrodzie
📍 17 września 2026 r. – Bargłów Kościelny
Gminny Ośrodek Kultury w Bargłowie Kościelnym
📍 18 września 2026 r. – Wilamowo
Świetlica wiejska w Wilamowie
📍 22 września 2026 r. – Okrasin
Świetlica wiejska w Okrasinie
📍 24 września 2026 r. – Niedźwiadna
Świetlica wiejska w Niedźwiadnej
Łącznie w warsztatach udział wzięły 63 osoby!
Warsztaty zostały zaplanowane jako połączenie wiedzy zielarskiej, lokalnych tradycji kulinarnych i aktywnego działania.
Spotkania prowadziła Pani Ewa Szwedo, która w ciekawy i przystępny sposób przybliżała uczestnikom świat ziół oraz możliwości ich wykorzystania w codziennym życiu i kuchni.
Podczas spotkań uczestnicy poznawali właściwości i zastosowanie lokalnych ziół oraz uczyli się, jak wykorzystywać bogactwo natury, w szczególności do przygotowywania i wzbogacania potraw. Nie zabrakło również części praktycznej – przygotowywaliśmy własne mieszanki ziołowe, herbaty, przyprawy i inne naturalne produkty.
Spotkania były również okazją do odkrywania smaków zakorzenionych w lokalnej tradycji, poznawania kulinarnego dziedzictwa regionu oraz wymiany doświadczeń związanych z dawnymi i współczesnymi sposobami wykorzystywania darów natury. Był to czas zdobywania wiedzy, rozwijania kreatywności, wymiany doświadczeń i przede wszystkim wspólnego odkrywania tego, jak wiele możemy czerpać z otaczającej nas przyrody.
Serdecznie dziękujemy wszystkim 63 uczestnikom za obecność, zaangażowanie i wspaniałą atmosferę podczas każdego ze spotkań!
Dziękujemy również wszystkim osobom i instytucjom, które pomogły w organizacji warsztatów.
Dzięki realizacji projektu udało nam się zakupić materiały do przeprowadzenia warsztatów oraz wyposażenie m.in.: zestawy cateringowe, szklanki, dzbanki i termosy z pompką.
Zadanie publiczne współfinansowane ze środków Województwa Podlaskiego.
Dziękujemy za wspólne odkrywanie tego, co daje nam podlaska natura!
Do zobaczenia na kolejnych inicjatywach! 🌿
